ดอกทิวลิปเป็นไม้หัวใต้ดิน ดอกมีรูปร่างคล้ายระฆังหรือถ้วย มีหลายสีสันสดใส โดยเฉพาะสีที่ได้รับความนิยม เช่น แดง ส้ม เหลือง ชมพู ขาว ยกเว้นสีน้ำเงิน ดอกทิวลิปมีถิ่นกำเนิดในเอเชีย และแพร่หลายในยุโรปจนเป็นสัญลักษณ์ของเนเธอร์แลนด์ ปัจจุบันนิยมปลูกเป็นไม้ประดับ ไม้กระถาง และไม้ตัดดอก รวมถึงใช้เป็นอาหารในยามขาดแคลน  

เป็นพืชล้มลุกในวงศ์ Asteraceae ลำต้นสูงใหญ่ ใบใหญ่ รูปร่างกลมรี และดอกเป็นช่อขนาดใหญ่ สีเหลืองสด ดอกทานตะวันเป็นสัญลักษณ์ของพลังบวก ความรักที่ไม่เปลี่ยนแปลง และความสุข นอกจากนี้ยังใช้เป็นพืชสมุนไพรและแหล่งผลิตน้ำมันจากเมล็ด